Je m'appelle Adé et, comme vous l'aurez deviné, je suis passionnée par la cuisine. D'origine
Indonésienne, je cuisine les plats de ma région Toraja pour vous. Je prends du plaisir à
cuisiner mais également à vous enseigner la cuisine indonésienne.
Ce que j'aime quand je cuisine, c'est avant tout le partage, apprécier que mes convives se
régalent. Mon point fort, c'est ma créativité, j'aime tester de nouvelles choses, de nouveaux
mélanges. Je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs. Ma cuisine traditionnelle
Indonésienne ne peut fonctionner sans une sélection certaine de mes produits; principalement
locaux ou de mon jardin.
N' hésite pas à découvrir la carte pour t'envoler vers un nouveau continent !
Une cuisine traditionnelle indonésienne avec des produits frais et locaux cultivés dans mon jardin. Avec une attention particulière pour la présentation et une exigence pour les produits frais, le métissage culinaire des plats que je confectionne est soigneusement pensé pour éveiller votre palais.
Adé, originaire de Toraja, dans la région sulawesi du Sud en Indonésie, est arrivée en France en 2000.
Passionnée par la cuisine, elle n’hésite pas à faire découvrir les plats de son pays à son entourage. Au
fil des années, entre commandes pour les particuliers, stands repas à l’occasion de rassemblements et
pour des gros événements allant jusqu'à 80 personnes, Adé n'a cessé de montrer que son talent ravive les
papilles de ses convives. Heureuse de faire de sa passion un métier à temps partiel, elle souhaite se
faire connaître davantage pour partager un maximum son savoir-faire. C’est là que naît le Warung d’Adé.
Traditionnellement, un warung est simplement un petit commerce familial, tenu par les membres d'une même
famille, globalement par les femmes. Les warung traditionnels sont faits de bois, de bambous ou de
chaume. Les plus solides sont en briques et en béton. Certains sont situés voire collés à la maison
familiale des gérants. D'autres, plus mobiles, sont faits d'étain, de zinc ou de fibre de verre pour les
plus modernes. Un warung tenda est un warung mobile sous forme de tente, couverte de textile ou de
plastique.
Horaires :
Lundi au vendredi 11h - 14h et 19h - 23h
Samedi 11h - 14h et 19h - 23h
Adresse :
La victoire 35830 Betton
Contact :
Adé Champain: 06 31 28 33 30